Opini

Pasutri Amerika Tinggalkan Karir Tinggi untuk Jadi Peternak Kambing

Baik Christian maupun Lisa tidak mempunyai pengalaman di bidang pertanian atau pengolahan pangan, sebelum memulai usaha ini. Tetapi Lisa mengatakan, itu tidak membuat mereka kecil hati. “Zaman sekarang ini, kita bisa mempelajari segala sesuatu melalui internet. Jadi semuanya kami cari di Google!” ujarnya. Satu hal yang mereka pelajari adalah hidup sesuai dengan siklus alam. “Kalau […]

Pasutri Amerika Tinggalkan Karir Tinggi untuk Jadi Peternak Kambing Read More »

Yoghurt dan Manfaatnya

Produk Peternakan-Yoghurt atau yogurt adalah susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri. Yoghurt dapat dibuat dari susu apa saja, termasuk susu kacang kedelai. Tetapi produksi modern saat ini didominasi susu sapi. oghurt sendiri mengandung 2 jenis probiotik, yaitu lactobacillus dan bifidobachterium. Jadi, pembuatan yoghurt ini bukannya tanpa alasan, kandungan gizi yang terdapat pada yoghurt merupakan alasan

Yoghurt dan Manfaatnya Read More »

Daun Katuk Tingkatkan Produksi Susu Kambing

SAWANGAN – Selain memperlancar dan meningkatkan produksi air susu ibu (ASI), ternyata daun katuk yang populer sebagai sayur ini juga bisa untuk meningkatkan produksi susu kambing. Menurut Bangun Dioro, pemilik Bangun Karso Farm (BKF), daun katuk yang dicampur dengan pepaya dan kedelai kemudian direbus dengan air dapat meningkatkan produksi susu kambing. “Komposisinya, daun katuk jumlahnya

Daun Katuk Tingkatkan Produksi Susu Kambing Read More »

Produksi Susu Segar Domestik Stagnan

JAKARTA – Pemerintah diminta memberikan anggaran khusus untuk mengembangkan susu segar nasional dan mendorong industri pengolahan susu (IPS) menyerap susu segar lokal. Anggota Komisi IV DPR RI Rofi Munawar menilai, minimnya anggaran yang dialokasikan telah membuat produksi susu segar nasional stagnan. Berdasarkan data Dewan Persusuan Nasional (DPN) selama satu dekade terakhir, susu segar lokal hanya

Produksi Susu Segar Domestik Stagnan Read More »

Bisakah Gurem Berubah Menjadi Gajah?

Peternak gurem adalah sebuah istilah yang sangat populer untuk menyebut peternak dengan ternak sangat sedikit yang akan habis sekali jual dan setelah dijual hanya meninggalkan 1 -2 ekor saja dikandang, bahkan terkadang tidak meninggalkan ternak sama sekali untuk dipelihara setelahnya. Disebut gurem karena sesuai dengan ukuran binatang gurem yang dalam bahasa jawa adalah binatang yang

Bisakah Gurem Berubah Menjadi Gajah? Read More »

Mencegah Lebih Baik daripada Mengobati

Mengutip pepatah yang mengatakan ”Mencegah Lebih Baik daripada Mengobati” sepertinya berlaku juga dalam merawat hewan ternak. Bagaimana tidak karena biasanya hewan ternak mengalami sakit bermula dari perlakuan kita terhadap hewan ternak, mungkin karena hal-hal kecil yang jarang kita pedulikan seperti pengontrolan kurang rutin dan jarang memeriksa kesehatan hewan. Bukankah menyenangkan jika memiliki hewan ternak yang

Mencegah Lebih Baik daripada Mengobati Read More »

Catatan Pendamping Tentang Pemberdayaan

Pemberdayaan adalah sebuah kata yang sering kita dengar dan bahkan mungkin menjadi salah satu aktifitas keseharian kita. Namun masih menjadi pertanyaan kita, apa sebenarnya pemberdayaan itu? Atau bagaimana seharusnya pemberdayaan dilakukan? Atau apakah aktifitas yang kita lakukan sudah terkategori pemberdayaan ataukah belum? Dan sederet pertanyaan lain yang menggelayuti benak kita. Selama ini, yang terbayang dalam

Catatan Pendamping Tentang Pemberdayaan Read More »

Tantangan Nyata Sarjana Peternakan Indonesia

Indonesia telah lama dikenal sebagai negara agraris yang sangat subur. Mayoritas penduduknya (sekitar 60% dari total populasi) hidup dari sektor pertanian dan bekerja sebagai petani, pekebun, peternak dan nelayan. Sebagai negara yang kaya akan hasil bumi maka Indonesia memliki potensi alam yang sangat besar, yang dapat dieksplorasi sebesar-besarnya untuk kemakmuran rakyat. Di Indonesia ditemukan tidak

Tantangan Nyata Sarjana Peternakan Indonesia Read More »

Membangun Image Peternakan Nasional

Belum lama ini kita mendengar berita adanya sebuah peternakan ayam yang ‘dibongkar paksa’ oleh warga masyarakat. Tuntutan warga dilatar belakangi karena dampak yang ditimbulkan peternakan ayam tersebut seperti menimbulkan polusi udara (bau yang menyengat). Bahkan wargapun beralasan takut tertular flu burung karena peternakan tersebut berada di tengah pemukiman warga. Permasalahan-permasalahan tersebut setidaknya kembali menyadarkan kita,

Membangun Image Peternakan Nasional Read More »

Membangun Militansi Ilmuwan Peternakan Indonesia

Tepatnya pukul 00.11 WIB pada Jum’at 11 Februari 2011 hari di Ruang Mawar Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor (IPB), Kampus Baranangsiang Bogor, telah terlahir Himpunan Ilmuwan Peternakan Indonesia (HILPI) atau Animal Scientist Society of Indonesia (ASSI). Pembentukan organisasi baru itu melalui Kongres I yang dimulai sejak 10 Februari 2011. Kongres perdana tersebut dihadiri oleh kalangan

Membangun Militansi Ilmuwan Peternakan Indonesia Read More »