Dinamakan Sapi Bali karena memang penyebaran populasi bangsa sapi ini terdapat di pulau bali. Sapi Bali (Bos Sondaicus) adalah salah satu sapi ras asli yang ada di Indonesia, yang merupakan keturunan asli banteng dan telah mengalami domestikasi sebelum 3.500 SM. Sapi asli bali memiliki bentuk dan ciri yang sama dengan banteng. Secara fisik, sapi bali […]
Berkenalan Dengan Sapi Bali, Intip Cara Budidayanya! Read More »
Upaya untuk swasembada daging terus saja didengungkan, namun arah peternakan yang lebih baik masih jauh dari harapan. Teruslah lakukan yang terbaik merupakan jawaban optimisme. Daging merupakan sumber protein hewani yang kontribusinya dalam memenuhi kebutuhan konsumen nasional baru mencapai sekitar 23 %, ternak kambing merupakan salah satu jenis ternak ruminansia yang memiliki keunggulan mudah pemeliharaannya dan
Beternak Kambing Boerka Read More »
Daging kambing bisa diolah jadi beragam makanan yang enak. Masalahnya adalah bagaimana membuatnya jadi empuk dan tidak berbau kambing atau prengus dalam istilah populer di masyarakat Jawa. Banyak orang mengaplikasikan berbagai bumbu dan cara supaya daging kambing yang dimasaknya menjadi empuk dan tidak berbau prengus saat disantap. Demikian juga pemilik warung satai klatak tertua di
Agar Daging Kambing tidak Bau Prengus Read More »
Sapi PO adalah jenis sapi yang banyak di ternak di Indonesia. tapi tahkah anda jika sapi PO ada standarnya?berkut kami sampaikan standar nasional sapi PO yang ke keluarkan olah Badan Standari sari Nasional yang tertuang dalam Standar Nasional Indonesia (SNI) 7356:2008 tentang bibit peranakan Ongole. Sapi peranakan Ongole merupakan salah satu bangsa sapi potong lokal
Standar Nasional Sapi PO Read More »
Udara segar dan sering terpapar hal-hal yang kotor menguntungkan bagi anak-anak yang tinggal di area peternakan. Studi yang dipublikasikan Jurnal Thorax menyebutkan anak-anak yang tinggal di area peternakan memiliki alergi lebih sedikit dibandingkan yang tinggal di desa dan kota. Hal ini diketahui setelah peneliti mengevaluasi data lebih dari 10.000 orang dewasa yang tinggal di 14
Anak-anak peternak lebih tahan alergi, kenapa? Read More »
Mengkonsumsi satu telur per hari bisa pangkas resiko stroke sampai 12 persen, demikian hasil satu studi yang didanai American Egg Board, Selasa (1/11). Temuan itu dilandasi atas kajian sistematis dan meta-analisis atas studi yang berawal antara 1982 dan 2015, yang menilai hubungan antara telu dan penyakit jantung koroner (276.000 subjek) dan stroke (308.000 subjek). Studi
Konsumsi telur bisa cegah stroke Read More »
BEBERAPA daerah di Jawa Tengah, seperti Kabupaten Pati, Rembang, Blora, serta Grobogan memiliki karakter yang unik terhadap perubahan musim. Di musim hujan, daerah-daerah tersebut kerap dilanda banjir. Tetapi di saat kemarau, dipastikan terjadi krisis air alias kekeringan. Padahal empat daerah tersebut merupakan sentra peternakan di Jawa Tengah, terutama sapi potong, kerbau, kambing, dan domba. Kekeringan,
Saburai nama yang masih asing bagi kabanyakan peternak di Indonesia. Saburai adalah jenis kambing baru hasil persilangan antara Peranakan Ettawa (PE) dengan Kambing Boer. Saburai dihasilkan dari metode inseminasi buatan yang dilakukan oleh inseminator di Kecamatan Gisting, Tanggamus pada tahun 2000. Kambing ini mempunyai perawakan tinggi dan gemuk, ini merupakan bentuk turunan dari kambing
Saburai, Primadona dari Tanggamus Read More »
Mengenal berbagai bagian daging sapi sangat penting lho untuk menentukan cara memasak yang harus Anda gunakan. Memasak daging sapi sesuai dengan karakteristik bagiannya akan membuat cita rasa daging pada masakan Anda jadi lebih empuk dan lezat. Bagian-bagian daging apa saja yang terdapat pada tubuh sapi? Sengkel (Shank) Sengkel adalah bagian depan atas dari kaki sapi.
Daging sapi yang enak di santap Read More »
Pemerintah RI mengesahkan perubahan aturan mengenai ukuran berat maksimal ternak sapi yang akan diimpor dari Australia. Batasan badan itu dinaikkan dari tadinya maksimal 350 kg perekor menjadi 450 kg perekor. Perubahan aturan ini disambut baik di kalangan industri peternakan di Australia Utara. CEO Consolidated Pastoral Company (CPC), Troy Setter, misalnya menanggapi baik perubahan ini. Menurut
Indonesia Naikkan Standar Bobot Sapi Impor Read More »
